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zoom RSS 梅ジュース

<<   作成日時 : 2009/06/16 00:00   >>

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梅ジュース作り〜ぎゅうぎゅう!

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梅を一晩あく抜きしてから冷凍するって聞いたので、今年はそれにしてみました。
左は先週仕込みしたもの、色が悪そうに見えるのは黒糖入り。
一瓶に梅2kg 氷砂糖500g 他の砂糖500g 米酢1000ml
瓶の置く場所がないのでぎゅうぎゅう詰めです〜
全部氷砂糖ではないのは・・・
いただいたグラニュー糖やヨーグルトについてる砂糖がいっぱいあったのと
梅2kg と氷砂糖1kgが一瓶に入らないから〜。(^o^)


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