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zoom RSS らっきょう漬け

<<   作成日時 : 2013/05/26 00:00   >>

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今年は高知四万十の浜らっきょうを漬けました。
画像


らっきょうを1kgも食べないーと思っていたけど
自分で漬けると食べちゃうんだよねー。


〜覚書〜

浜らっきょう 1kg
米酢 350cc
三温糖 250g
塩 60g
みりん 60cc
唐辛子

(米酢 三温糖 は私の好みで、レシピは酢・砂糖です)

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